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时光漫步 【药膳食疗】“牛大力排骨炖汤”疲累劳损人群的夏日靓汤

发布日期:2024-11-12 14:03    点击次数:123


供稿来源:深圳市中医院治未病中心 林基伟

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正可谓“正气存内,邪不可干”。自古以来,中医即有采用药膳防病养生的做法。

深圳市中医院“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。

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出现以上症状可试试南方常见药膳食材牛大力

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在炎炎夏日能够对治而且不容易上火!

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   医生

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“牛大力”,又叫甜牛大力,山葛,山莲藕,大力薯,是岭南的常见药膳食材,也是市场上常见的鲜药、草药。其味道甘润,性质平和。

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中医认为,牛大力作用于肺、脾、肾三个人体功能脏腑,具有补脾润肺,舒筋活络的功效。

可以用于:

体弱的人群;

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偏阴虚素体,有阴虚的燥咳;

风湿痹痛以及腰肌酸软等劳损症状。(辨证使用)

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材料

牛大力(干药材)25克,排骨4小块,玉米10克,食用盐少许。可加入荸荠5颗增甜。(此为2人分量)

功效

牛大力:味道甘润,炖汤颜色清亮,能够养阴补脾,联用荸荠,口感更佳鲜甜;加入排骨、玉米等,能够补充人体损耗的能量物质。适合夏季暑热天气来调养身体,有气阴损耗的户外工作人群更佳适用。

健康叮咛:

站群论坛本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。

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