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俗话说：“湿气不除，百病生”，在我们生活中，很多人都会被湿气所困扰，身体沉重疲倦，体重超标，腹部胀满等，导致健康受到影响。

进入冬季，天气逐渐转凉，特别是体质较弱的中老年人，运动减少，消化功能减退，更容易湿气入体，我们可以在饮食方面加以调理，多吃一些祛湿的食物，帮助身体快速的恢复健康。

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老话说：“药补不如食补”，建议中老年人，以及被湿气困扰的朋友，不如试试这3种食物，一周吃两次，祛湿健脾，增强体质，健康过冬。

一，山药

山药是一种药食同源的食材，性平，味甘，可以改善脾胃功能，帮助湿气的排出，同时还有补脾止泻，养肺益阴等食疗功效。

推荐食谱：【清炒山药】

1.准备半根淮山药，洗净后用削皮刀削去外皮，先切成段，再改刀切成长条，放入盆中，用清水浸泡，这样可以避免山药氧化变黑。

2.配料很简单，准备一些青红椒，蒜子，干辣椒就可以了，把青椒切成长条，红椒半个同样切成条，用来搭配颜色，蒜子几个切成蒜片，再放入几粒干辣椒备用。

3.接下来把食材焯一下水，锅中添入适量的清水，加入一勺白醋，等水烧开后倒入山药和青红椒，用勺子连续推动，焯水一到两分钟，倒出来控水，再用凉水冲洗一遍。

4.重新起锅添入半勺植物油，等油热后，倒入蒜片和干辣椒爆香，炒出香味以后，再倒入焯过水的山药和青红椒，改大火翻炒几下，再淋入适量清水，开始调味。

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5.锅中加入少许食盐，白糖，松茸鲜，颠锅翻炒几下，化开里面的调料，再勾入少许水淀粉和明油，简单翻炒几下，就可以起锅装盘了。