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冬天的气温相对比较低，而且水分消耗多，空气中的也会干燥，这个时候我们的身体需要更多的水分跟营养来保持健康，平时多喝一些水，多吃瓜果蔬菜。

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菜心是冬天的营养蔬菜，它有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质以及其他营养成分，在干燥的冬季容易喉咙难受，干痒，这个时候我们多吃一些菜心有一定的润肺降燥。

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菜心里面的膳食纤维很多，可以促进肠胃蠕动，排出身体里面的毒素。吃一些蔬菜还能提高我们身体的免疫力，预防疾病，还有其他问题的发生。

冬天正是它的季节，我们应季而食，多吃当季食蔬。那菜心怎么做好吃呢？今天我们分享一道好吃又营养的做法。