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随着生活水平的提高,人们越来越重视养生,专家提到最多的话题是,(人体免疫系统)未病先治,健康先行。张伯礼院士认为:“健康第一责任人是个人,要让老百姓认识到健康的重要性,同时了解主动健康的各种做法和知识,积极进行健康宣教。康养知识的普及具有重要的导向意义,它可以有效地帮助我们实现健康长寿。应该说康养做好了,就解决了人们不得病,少得病、晚得病,不得大病,得了病也能够及时地得到调理。因为康养全覆盖,健康服务的全程将惠及更多的人民群众,人民的生活质量将大大提高。”

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茶与茶疗,自古以来便是我国文化的瑰宝,茶叶中富含的多种活性成分,使其成为养生保健的佳品。而茶色素,作为茶叶中的重要成分,具有令人称赞的功效与作用却还不被大众认知。今天,让我们一同揭开茶色素的神秘面纱,了解这款神奇的茶疗保健佳品。

茶色素是茶叶中多酚类儿茶素经衍化聚合而成,分子结构仍然保持儿茶素的母核特征,但药用与保健价值比茶多酚更高、更安全、更稳定。茶色素也是复合体,由茶黄素、茶红素、茶褐素组成。其中茶褐素最为稳定,分子量也最大。茶色素在空气当中还有杀菌的作用,在体内能调节微量元素,使身体营养平衡,免疫增强。

据《中国茶色素临床科研论文专辑》记载,茶色素的主要药理作用是调节血脂代谢、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、抗凝促纤溶、清除自由基、降低血浆内皮素水平、抑制肿瘤等。茶色素的诸多药理作用已在临床应用研究中得到充分体现,例如,对高脂血症、心血管病、脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病、高原病、脂肪肝、肾病综合症、痴呆综合症等,都有治本与治标的疗效,并且无明显毒作用。